【 黃豆芽 綠豆芽，清熱解毒、養氣補血 】

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【 黃豆芽 綠豆芽，清熱解毒、養氣補血 】
  
黃豆芽，綠豆芽，都是平時常見的菜，價格實惠，一炒就是一大把！但很少有人覺得它有啥營養~但其實它們的功效多到說不清！

黃豆芽PK綠豆芽
綠豆芽和黃豆芽雖然都屬於豆芽，但是二者的功效卻有所不同。具體的功效我們一起來了解一下。

★黃豆芽
養氣補血、預防高血壓

黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經；黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

■1、清熱利濕
有清熱利濕、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功；對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

■2、養氣補血
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

■3、預防高血壓
豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。

■4、美容護髮
黃豆芽含豐富的維生素E，常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。

■5、促進骨骼發育
吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。

★綠豆芽
降血脂、軟血管

綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱，適用於濕熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者，還能降血脂和軟化血管。

■1、消除緊張
具有保護肌肉、皮膚、血管的作用，消除緊張綜合徵。

■2、治療口腔潰瘍
綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用。

■3、防治便秘
綠豆芽富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。

■4、減少膽固醇的堆積
它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

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