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發表於 2014-10-4 18:41:15
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本帖最後由 mwyife 於 2014-10-4 21:39 編輯 & J7 K0 H, s/ v3 q9 ~3 y% b
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第一百八十五章 勝敗已定+ N* H& {6 w* F9 j4 w1 L4 u
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酒兒良兒見這胖子來真格的,便有些害怕了,從背後拉住書玉,預備向後退去。柱子喜子也從樓下趕了上來,沖進雅間來,生怕書玉們吃了虧。一時房里氣氛緊張起來,頗有劍拔弩張之勢。% s, N7 F! O; e! K u
6 ~$ v/ E) y d 書玉伸手,將柱子喜子攔住,又輕輕推開酒兒良兒的手,慢條斯理地對全福開口道︰「全爺是吃過看過的人,應該知道,菜好不好,不在葷素,味道是鑒定好壞的最直接標準。全爺還請嘗嘗看,若嘗過真覺得不好,如何處罰,小女子半分怨言也沒有!」
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「好!」全福一拍桌子,叫道︰「大爺我今天就叫你輸得心服口服!」說著就直接上手。
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書玉忙叫︰「全爺小心!那湯且是燙手!」6 l* C# P, h3 y, x
$ `, B( w8 B. Y0 }! S 話未說完,全福已被燙得齜牙咧嘴,來不及地縮回手來,錢串兒討好地另送上雙干淨筷子,口中媚道︰「全二爺,還是用筷子妥當!」
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全福氣不打一處來,回首對其又是一個爆栗,罵道︰「早干嘛去了?!看爺受了燙再來放馬後炮!」
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4 h+ {" B$ N% i+ `# E4 p+ v9 X! @. c 錢串兒被打得直向後退,說不出的苦處。
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「不就是豆芽菜麼!」全福捏過筷子,對著高碗就叉下去,本就是小小一撮豆芽,被他這一手,就弄了大半去。4 I, A, Z$ V( K7 X/ u# v
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嗯,哦,是豆芽沒錯!咦?呀??不對麼??!剛將菜入口時,全福滿面不以為然,不想嚼過幾口,臉色隨即大變,先是疑惑,慢慢變成尋究,過後是不解,到最後,恍然點頭,卻還是不解。
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# D! ]/ s( w4 [6 w6 B( ^ 「喂喂!」全福因剛才取得太多,塞得滿口都是,此時便言不能詳,心里卻急,問不出話來,只說得出上面二個字來,叫人不明其意。只是他又實在舍不得,就將口內豆芽咽下去,見其還在不住地嚼著,帶勁起力地嚼個沒完。8 V! G' w+ X* V' X$ u
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「全爺!這是豆芽菜不?」錢串兒忘了剛才頭上挨打的疼,又湊到全福身邊,故意大聲地問了一句。/ p. ]: B R% F
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「嗯嗯!」全福依舊忙于對付口中美味,只挪得出半點片刻來,應了錢串兒一聲。8 O/ u+ z0 V2 b8 G" g
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好呀!還真是豆芽!錢串兒心中驟然一喜,要得就是這個。! o' G6 o& ]. x
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听過全福的話,錢串兒立即抽身走去窗口,將隔扇打開,一股寒氣猛地襲了進來,錢串兒受冷,身子禁不住向回縮了縮,卻是不得已,硬起頭皮將臉伸出窗外,對著樓下,守在外頭的全家家丁叫道︰「來呀!上來幾個!」( o- S1 [( L" D7 T( B6 ?
: E0 w# M% L: Y! b8 O 書玉冷眼看去,哼一聲便道︰「這是何意?」9 |$ J& s2 m: i( O* E p K3 c( c
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「你們幾個看來是活得不耐煩了!也不看看全家是什麼樣人家?我們全爺是什麼樣人物?!縣里父母官,黎大人乃我們全老爺摯友,要好的得!你們幾個肖小膽子倒大!耍詐就耍到我們全家頭上來了?!」錢串幾句話喊得聲嘶力竭,本來就瘦得沒有二兩肉,又因餓到現在也沒得一口吃上,更是力氣全無,因此喊過之後,便逼出一身的冷汗來。
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0 ~5 ]( D/ G6 p2 x 不過這場戲乃是他今日所來之重頭戲,他就掙出命去,也不得不賣力演到完美。6 N! @" U# @9 J
* i) H% p& L, C- L( K0 b 「這位爺煩請您說話且客氣點!」劉媽媽不知何時也上樓來,听見錢串兒這般無理指責,氣不打一處來,也顧不上書玉在前,自己便先開起口來。9 j8 ?# P7 j0 o$ u* M8 K7 o
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酒兒立刻幫腔︰「就是!你這說得什麼話?丟塊磚瓦兒也要個下落,得不個風兒就雨兒。萬物也坐要個實!我們什麼時候欺你詐你了?!」+ a* e3 a7 c+ S! a( ^: e3 [
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書玉向後擺了擺手,示意二人收口,冷靜如尋常般開口道︰「這位爺說得,小女子全不明白。若說欺詐,我東恩館里,是從來沒有這兩個字的。如今倒叫人這樣污蔑,小女子實在不服。還請這位爺打點一二!」
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6 p0 X8 ?3 i. c2 p 「還說沒有欺詐?好,今兒我就多費些口水力氣,給你們丟幾句明話,也省得說我們全家仗勢欺人!」錢串兒因演到真處,激動得臉也紅了,眼珠子也突出來了,口水末子更是飛得到處都是,還好書玉們離得遠,不曾染幸,可坐在他前面的全福就遭了殃,估計已是一頭一臉的小數點了。; |6 c9 y/ h+ W: `8 E
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可說來也怪,全福無知無覺似的,,任自己面前吵翻了天,並不理會,卻還在專心致志,一心一意地對付口中菜料。+ K1 f8 S7 M' P& S, p+ R# S
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「你們看這碗里是什麼?」錢串凶神惡煞,指著那只油紅地五彩描金嬰戲圖大碗,問書玉道。
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「豆芽菜!全爺點了,我也上了,如何欺詐?」書玉身板挺得筆直,眼神犀利望向錢串兒,答得飛快。: n# n- ?& h* q/ z6 Y
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「正是欺詐!什麼樣的豆芽菜要花上五十兩?金子做得嗎?你們幾個自己有眼也不看看,這不是普通豆芽是什麼?要騙人也不撿個老實沒本事的,全爺是你們幾個惹得起的嗎?」。錢串兒將關鍵台詞喊了出來,瞬間口水飛去大片,將全福的頭發也打濕了不少。6 s; i% m! p) [' X1 S/ A
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哼!沒見識的傻蛋!書玉在心里罵了一句。
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$ A4 x# T, R; m6 E$ o; F) p 「全爺!」她本不去答錢串兒的話,直呼那已坐著嚼了半天,吃傻了的全福,「全爺,您試過菜了,這話請您帶小女子回答吧。這是普通的豆芽菜嗎?值不值五十兩?」
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全福此刻魂靈已出了體竅,正在空中盤旋不定,書玉一聲輕喚方才令其歸位。他眨巴眨巴綠豆小眼兒,恍惚失神地開口,道︰「你在里頭放了些什麼東西?哎!沒得說,我的舌頭已被鮮掉了!」
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此語一出,錢串兒險些一**跌坐在地上,媽呀!這全福玩得是哪一出呀!忘了是今兒是干嘛來了?!
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「全二爺!」錢串兒顧不上那許多了,就算再被爆頭他也要說︰「二爺忘性真大!早起大小姐說得話,莫不二爺全忘了?還有六麻子……」
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9 z1 l7 ^, r) i) j: \ 「你少廢話,給我滾一邊去!」全福不耐煩地推開錢串兒,依舊緊盯住書玉問道︰「喂全爺問你的話,你怎得不答?這里頭到底放了些什麼?」6 Z# [ }0 _" ?, n
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書玉笑了,她早知道會是這樣,對自己做出來的菜,她是很有信心的。
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. R, c% {2 l1 q2 x: D7 j 「也沒有什麼,不過是紫鮑蝦仁雲腿冬筍,與上好的魚蓉,拌上小店特制調料與精制蟹油,」書玉話沒說完,錢串兒又來勁了。
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8 g2 p" Q, N9 ~# r! ?4 C7 w 「打住!你這騙子可讓我抓住了!才說了這一堆東西,在哪兒呢?燙里除了豆芽連個屁也沒有!」
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「自然不在湯里,若那樣有什麼稀奇?東西都在豆芽里呢!」酒兒得意萬分地替書玉回答了,後者點頭不已,含笑不語。
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. s6 K* i4 X' C8 K: z 「豆,豆芽,里……」這回別說全福錢串兒,就連已上到樓上的幾位全家家丁,也都傻了眼去。+ [- X0 L5 d0 v* S0 t- M) F7 O
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「說穿了也沒有什麼。的確這些東西都入了豆芽菜內,借了高湯一浸,熱氣一逼,本身豆芽的清香,再合上內里各菜料的精華,此物望去便如玉脂初齏,吃起來先是清淡,過後各菜滋味泛上來,便覺味永。尤其放入蟹油調和之後,青精玉芝,集于一處,自然是鮮滑澠潤,怡曼暢通啦!」書玉說得得意之處,少不得多提了幾句,且是秋水雙波,閃閃而動,流丹桃靨,隱隱生姿,別說全福看入了神,就錢串兒,也有些恍恍然了。8 o" n* P5 P1 ?" ]3 V6 S& g7 L5 h
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「怎麼樣?」劉媽媽見二個呆瓜听過書玉的話,皆不開口,心中自得,遂出聲相問,「還說我們欺詐嗎?」。/ W; A8 g `/ H5 I, P- I) ?
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錢串兒被這媽媽子一句話逼回神來,真神歸位,邪氣復又上涌︰「一樣欺詐!什麼紫鮑蝦仁雲腿冬筍魚蓉蟹油的,就值了五十兩?翠海莊上好的燕翅席也不過只要二十兩一桌,你們這里一小碗湯菜,就值五十兩了?」
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& p r* |! y ]0 n9 [9 W; T- M* w! ^ 一听這話,那幾個家丁又將剛剛褪下的臭臉擺上,手下躍躍欲試地,想要拉人。
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' L3 V& Q' i6 {4 z+ ~ 「自然值當!」書玉一聲怒喝,將眾人再度鎮住︰「我且問你,翠海莊上好的燕翅席一桌要用幾只紫鮑幾只排翅?且不說我這里全用得是京城老字號里的上品,就只這個,」說著,書玉沖樓下叫了一聲︰「皮大叔,請將東西送上來!」8 R5 f9 n& D" B9 N% B& i
: D! |, H7 J1 J' f 皮老怪樓下應了一聲,吭哧吭哧地抬著個大竹簍子就上來了,嘴里吆喝道︰「讓開讓開!長眼擋道,不是游魂就是撞尸!」說著便將那幾個家丁擠出了門去。' H) n; i9 a& B: l; ]. ~
8 ^. r) N! Z8 f) L0 o/ e) g0 } 「哪!」書玉指著老怪放在地上的竹簍道︰「請爺自己看看,這紫鮑全是去了心的,魚翅是過了水的,冬筍是去了尖的,魚肉是去了骨的,蟹油是劈去了浮油的。凡最精華之處,都給這碗菜汲去了,爺自己說說看,值不值五十兩?」, J6 i3 x/ I: X0 w# w- H# C
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說到這里,書玉將自己縴縴玉指,全部沖亮展開堅起︰「還有,這些肉糜是如何進入豆芽菜內里的?小女子手上這些針眼,又是如何而來?我們這里許多人,同時忙了一個午晌,到現在還沒得空出來,這些人力,又值不值五十兩?」, d% R+ Y7 y6 b
+ N. f2 u& V0 J$ L1 ~ 全福錢串兒,連帶酒兒良兒柱子喜子,劉媽媽皮老怪,皆清清楚楚地看見,書玉雙手,于寒風中微微打著抖,明顯是用力過度,有些傷著了。 |% W0 _( P' H6 C7 U' M) L/ P
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錢串兒不響了,看看地上被廢了許多食料,再看看書玉的手,他空有一肚子壞水,卻想不出好招來。
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