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[美味食譜] XO醬炒魚片 XO第二彈!!!!

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發表於 2014-10-26 15:05:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
XO醬炒魚片

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食材
荷蘭豆 適量
鯛魚片 一片

調味料

蔥末 適量
糖 少許
水 適量
XO醬 一大匙
海鹽 適量

作法

1川燙荷蘭豆,等涼擺盤用


2冷凍鯛魚片切塊,煎至表面熟,加海鹽調味,裝盤備用


3.XO醬用點水煮開,加一點糖


4把剛剛煎好的魚片在放進來一起燴煮一下



小撇步

煎魚片可以不用煎熟,因為煎熟再跟醬汁一起煮,會太老~~~
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