《腰果的真面目》原來樹上的腰果長這樣...！？

frohe

真的是只知道吃腰果沒看過腰果長怎樣欸XD 茶餘飯後的餐桌人氣點心，喜歡吃堅果類的朋友都熟悉的腰果，大家知道他原本長什麼樣子嗎？看過腰果成長的樣子跟取得的過程之後，或許以後每吃一顆腰果都會想慢慢細心品味了～

這是我們看到處理過後的腰果

而腰果本人長在樹上的時候～其實是這種樣子！




神秘吧！原來腰果上頭還有一顆果體，腰果樹是很好種的熱帶植物，果體分成上下兩個部分，上面那個是假果（果托），可以用來作成果醬或果汁（聽說像榴槤的味道）而真正的果實是掛在下方形狀長得像腰子的部分，也就是我們吃的腰果～




我們吃的腰果要再經過剝殼加工處理，雖然現在大多都是半機械化製成，但有些地方還是用人工手動剝皮，而腰果的皮本身含有腐蝕皮膚的汁液，剝殼的工人都必須穿戴防護手套，做久了皮膚還是會受傷害，也可說是血汗腰果啊...（遠）