嚴凱泰食道癌逝…喝熱湯增罹病風險

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三立新聞網
2018年12月3日 下午8:10
資深藝人安迪因不敵食道癌病逝，享年57歲，而今日傳出裕隆集團董事長嚴凱泰也因食道癌病逝，引起各界震驚。肝膽腸胃科醫師錢政弘上月27日在臉書表示，有研究發現，食道癌的發生跟喝熱飲、熱湯也有關係，會增加2-3倍的危險性。
錢政弘在臉書發文分享一則病例報告，一名55歲女性有胃食道逆流的病史，近期因為吞嚥後胸口疼痛就醫，進一步檢查發現，「整個食道管腔內有多處大面積的上皮剝落，像是皮膚被燙傷脫皮一樣。」
錢政弘說，這樣的情況很少見，「醫生將脫皮組織和食道黏膜取樣拿去化驗，結果並沒有發現什麼特殊的疾病」，後來詢問病患的平時生活習慣，推斷和她平常有喝熱咖啡的習慣有關，於是請她病人停止喝咖啡，「三個月後再追蹤胃鏡發現食道黏膜都完全恢復了，證實了她是因為喝熱咖啡引起嚴重的食道黏膜灼傷。」

錢政弘提醒，台灣早期研究發現，國人食道癌的發生跟飲用「熱飲」、「熱湯」有關，會增加2-3倍的危險性。此外，今年大陸也有大規模的長期追蹤研究顯示，「飲酒和抽煙會增加食道癌發生的機率，若加上每日飲用熱茶（高溫沖泡），罹癌的機率變得最高，會比每週喝茶小於一次的人多五倍。」（編輯：廖俐惠）